三原三宝藏酷牦牛肉具有独一无二的内在品质

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在三原三宝三牛肉干中,青藏高原藏酷牦牛肉是支柱产品。藏酷牦牛肉拥有自己独具的外观特征,这就是其特有的“高原红”。

      在三原三宝三牛肉干中,青藏高原藏酷牦牛肉是支柱产品。藏酷牦牛肉拥有自己独具的外观特征,这就是其特有的“高原红”。藏酷牦牛肉也具有自己独具的内在品质,其蛋白质含量为22%,高于其他牛种。脂肪含量极低仅为3.6—5%,远低于其他牛肉。由于高寒缺氧的生存环境,藏酷牦牛体内富含运氧能力极强的肌红蛋白,血红素铁含量高,是妇女儿童补铁的肉食佳品。 还是有利于心脑血管健康的低脂肪高蛋白牛肉。








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我国地域文化丰富特色突出,有许多地域特色猪肉产品。有来自世界屋脊青藏高原的“绿酷香猪肉”,有来自东北黑龙江的“黑野猪肉”,有来自东北长白山的“白野猪肉”。白野猪是土洋结合的杂交猪,它的毛色是白颜色的。“乡土黑猪肉”胆固醇含量低,是优质保健肉,也是美容肉。“乡土黑猪肉”味道鲜美,具有野味野趣特色。

 

锡林郭勒草原生产的“锡蒙酷牛肉”,被认为是顶级酷牛肉。呼伦贝尔草原生产的“呼蒙酷牛肉”去曾为宫庭贡品。世界屋脊藏酷牛与企鹅、北极熊并列为全球三大绿色动物,具有地域稀缺性特点;世界屋脊藏酷牛肉是高档牛肉资源。有“青藏酷牛肉”,有“川藏酷牛肉”,有“滇藏酷牛肉”等。都是三原三宝牛肉片的支柱产品。

 
 
 

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