世界屋脊藏酷牦牛肉具有独一无二的内在品质

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藏酷牦牛肉拥有自己独具的外观特征,这就是其特有的“高原红”。藏酷牦牛肉也具有自己独具的内在品质,其蛋白质含量为22%,高于其他牛种。

      藏酷牦牛肉拥有自己独具的外观特征,这就是其特有的“高原红”。藏酷牦牛肉也具有自己独具的内在品质,其蛋白质含量为22%,高于其他牛种。脂肪含量极低仅为3.6—5%,远低于其他牛肉。由于高寒缺氧的生存环境,藏酷牦牛体内富含运氧能力极强的肌红蛋白,血红素铁含量高,是妇女儿童补铁的肉食佳品。 还是有利于心脑血管健康的低脂肪高蛋白牛肉。








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